Combination blast chiller/shock freezer unit

Panneau de commande électronique latéral

Construction intérieure et extérieure en inox

Gaz réfrigérant R452

Rack intérieur inox démontable (format 3xGN2/3 : 354×325 mm) au pas de 80 mm

Capacité de refroidissement : 9 kg à +3°C

Capacité de congélation : 7 kg de -18 à -40°C

Plaques et grilles non fournies

+65°C à +10°C en 110 min : 9 kg

+65°C à -18°C en 250 min : 7 kg